Euro-Toques Bulgarie
Des Artisans Cuisiniers au service d'une alimentation saine
Tournoi de démonstration culinaire à Velingrad

Le 18.02.2009 un tournoi de démonstration culinaire a eu lieu dans le lycée professionnel d'économie et e tourisme " Aleko Konstantinov" à Velingrad sous l'égide d'Euro-Toques Bulgarie,

Les équipes qui prenaient part au tournoi étaient composées d'élèves en cours de formation, d'anciens élèves, de professeurs de pratique et de professeurs de sciences humaines.

Sept équipes étaient réparties en deux catégories – cuisine et pâtisserie.

Le jury présidé par Joro Ivanov, président d'Euro-Toques Bulgarie était composé de Borislav Paunov et Radi Stambolov, membres du Conseil 'Administration d'Euro-Toques Bulgarie ainsi que d'autres professionnels qui ont évalués les capacités de chacune des équipes.

Le jury a mis en valeur les points forts des participants et donné des conseils constructifs pour le développement professionnel des jeunes.

Le jury a tout particulièrement remarqué les deux équipes d'élèves en cours de formation qui ont fait preuve d'une très grande motivation et d'un haut niveau de connaissance.

Les représentants de l'association locale d'hôtellerie et de restauration, de la mairie de Veligrad, du business local pour l'hôtellerie et la restauration étaient présents à l'évènement.



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