 |
 |
|
| Euro-Toques Bulgarie |
| Des Artisans Cuisiniers au service d'une alimentation saine |
|
|
| Ferran Adria sacré "Chef de l'année" par The Culinary Institute of America |
|
|
| Le 26 mars dernier, Mr Ferrran Adria a été sacré " Chef de l'année" par l'université la plus prestigieuse de cuisine d'Amérique du Nord " The Culinary Institute of America".
Le nom de Ferran Adria est souvent associé à la cuisine moléculaire, bien que lui-même la classifie comme "déconstructive". Il est propriètaire et Chef de cuisine de "El Bulli" en Catalogne, Espagne qui a reçu trois étoiles Michelin. Le restaurant "El Bulli" se distingue également pour avoir été choisi quatre fois, ce qui est un record, comme "Meilleur restaurant de l'année" par le magazine anglais "Restaurant". |
|
|
|
|
|
|