|
Евро-Ток България оцени “Най-добър млад готвач 2009”
 | На 28 март 2009г. в гр. Велинград се проведе Националното състезание “Най-добър млад готвач”.
Инициативата се организира за трета поредна година от Министерството на образованието и науката. В него взеха участие 19 ученика от Професионалните гимназии по туризъм от цялата страна.
Домакин на състезанието бе Професионалната гимназия по икономика и туризъм “Алеко Константинов”, гр. Велинград.
На изисканата церемония по откриване на състезанието присъстваха Главен експерт Магдалена Станулова и други експерти от МОН. Събитието бе лично уважено и от кмета на гр. Велинград г-н Иван Лебанов, който даде старт на състезанието.
Евро-Ток България получи покана от МОН да участва в състава на петчленното жури.
Председател бе Жоро Иванов, Президент на Евро-Ток България, Шеф-готвач на Гранд Хотел София и Почетен готвач на Президента на Република България. |
Сред оценяващите бяха и още двама представители на Евро-Ток – Ради Стамболов, Вице-президент на организацията и собственик на Сладкишница “Гаврош”, както и Славейко Кънчев, комисар и собственик на Бистро “Параграф 22”. В състава на журито бяха и популярният водещ на телевизионното кулинарно предаване Бон Апети, Иван Звездев, почетен член на Евро-Ток България и Шеф-готвачът на местния Спа Хотел Лъки Лайт Благой Нонев.
В изключително толерантна и приятелска обстановка при отлични организационни условия, състезателите демонстрираха усвоените кулинарни знания и умения. Всеки един от участниците презентира своето предястие и основно ястие пред състава на журито и даде повече информация за използваните техники и похвати.
Преобладаващата част от приготвените ястия се открояваха с модерна визия и дизайн. Журито даде обща препоръка за работа в посока комбинирането на различните вкусове, както и удължаване времето за практическа подготовка преди състезания.
Официалното награждаване на победителите се състоя на гала-вечеря в Балнеохотел Аура.
Класиране:
І-во място: Ангел Василев, Професионална гимназия по туризъм гр. София;
ІІ-ро място: Борислав Стоянов, гр. Силистра;
ІІІ-то място: Коста Калчев, гр. Павел Баня.
На четвърто и пето място се наредиха съответно представителите на Смолян и Русе.
Специалната награда за цялостна работа, предоставена от община Велинград бе получена от Делян Делчев гр. Хасково.
Награда за креативност връчи и кметът на село Драгиново, общ. Велинград. Тя бе присъдена на Снежана Божкова от гр. Смолян.
Евро-Ток България също предостави поредица от награди. Организацията подари членство на всички участници за 2009-та година в Джуниър клас.
С безплатно едногодишно членство в Евро-Ток бе наградена г-жа Тодорка Ланджова, помощник директор в Професионалната гимназия по икономика и туризъм гр. Велинград. Тя получи тази награда за своите заслуги в подготовката на младите кулинари и личната си ангажираност към тяхното обучение.
Всички млади участници получават и възможността за двуседмичен безплатен стаж по време на ваканциите в елитни хотели и ресторанти, в които работят Шеф-готвачи Евро-Ток.
Своят принос към младите даде и телевизионната звезда Иван Звездев, Той покани за участие в предаването си всички състезатели.
В рамките на състезанието бяха проведени и редица срещи с учители и директори на професионалните гимназии. По предложение на Евро-Ток България следващото национално състезание между Професионалните гимназии по туризъм ще бъде проведено през месец октомври в HRC Кулинарна академия гр. Добрич – първата в Източна Европа Кулинарна академия, с която организацията партнира от самото и създаване. Повече за предстоящото състезание очаквайте на сайта на Евро-Ток България.
Писмо от Г-н Даниел Вълчев Заместник-Министър Председател и Министър на Образованието и Науката Тук
|