Euro-Toques Bulgarie
Des Artisans Cuisiniers au service d'une alimentation saine

Добре дошли на сайта на Евро-Ток България


Събития Новини
 30.04.2010 - Евро-Ток България участва в организирането на Първият в България Бизнес форум “Храни и Напитки”
Събитието ще се проведе на 15-16 юни в Зала Роял на х-л Шератон София
 5.02.2010 - Сладкарски семинар на 27-28.02.2010
Класика, иновация и техники при десертите
 14.01.2010 - Европейски Ден за Здравословно хранене
На 14.01.2010 г. в Интер Експо център ще се...
Общо събрание на 24 юли /събота/ от 11.00 ч.
“Проучване на кулинарното наследство и традиции на България”– регион Ловеч Януари – май 2010г.
Евро-Ток България поема Вице президентската позиция в Евро-Ток Интернационал
На 14.01.2010 г. бе проведен Европейският ден за здравословно хранене
Европейски Ден за Здравословно хранене
Национално състезание по кулинария, подготовката
DVD - Кулинарен форум „КОНЦЕПЦИИ 2009”





Евро-Ток Интернационал е водещо европейско сдружение на кулинари, единственото, което извършва официална консултантска дейност към Европейска Комисия и Европейски парламент при приемането на политики и закони в областта на храни, етикетиране, земеделско производство, напитки, вино и аквакултури. Състои се от над 4000 професионални готвачи и Шеф-готвачи от 18 страни-членки. Те са обединени, в защита на кулинарните традиции и наследство в Европа.
Асоциацията е основана през 1986 г. от Пол Бокюз и Пиер Ромейер, за да популяризира идеята за здравословно и вкусно хранене.

Евро-Ток Интернационал е със седалище в Брюксел, в момента председателстван от главния готвач Даниел Рамо (Люксембург).

На генерална асамблея, провела се в края на месец януари т.г., за Вице президент на Асоциацията с пълно мнозинство бе избран Жоро Иванов, президент на Евро-Ток България с мандат от три години.
Всеки член на Асоциацията подписва “Кодекс на честта”, с който се ангажира да защитава качеството от А до Я, както и кулинарните традиции на своята страна.


За Евро-Ток България

Евро-Ток България е неправителствена организация, обявена в обществена полза, в която на доброволен принцип членуват едни от най-добрите кулинари на България.
Като първата страна членка от Източна Европа, вече пет години Евро-Ток България работи усилено за създаване на положителен имидж на българската кулинария, както в страната, така и в цял свят


Част от нейните приоритети са повишаване на културата на хранене у българина; Издирване и съхранение на автентичното кулинарно наследство; Повишаване имиджа на българската кулинария и в частност на кулинарите и не на последно място популяризиране на България, като привлекателна туристическа дестинация, чрез развитие на Кулинарен туризъм.

Дейности:

Евро-Ток България е динамична структура с широк спектър на дейност и сред професионалистите, и сред широката публика.

Организира демонстрационни презентации, семинари и лекции, кулинарни форуми, майсторски класове.

Евро-Ток Център за професионално обучение провежда квалификационни курсове на действащи професионалисти. Организацията предлага консултантска дейност на заведенията, (ресторанти, сладкарници, кетеринг…), която включва оценка на мястото на работа, техническо оборудване и подходи на управление в кухнята, както и последваща поддръжка.

Инвестира в бъдещите професионалисти, като подпомага учениците от професионалните гимназии по туризъм при подготовка за състезания, организира безплатни стажове за тях.

Евро-Ток България наложи двете най-големи кулинарни събития в страната – “Европейски ден за здравословно хранене и готвене с деца” и Кулинарен форум “Концепции”.

Eвро-Ток България
E.U. Mini-Chefs




Accueil | Français